Martha Chapa
Martha Chapa estudió arte en la Escuela Nacional de Pintura, Escultura y Grabado «La Esmeralda». Esta escuela depende del Instituto Nacional de Bellas Artes y está ubicada en la Ciudad de México. Por lo tanto, el prestigio de esta escuela se debe a que en ella han impartido cátedra pintores mexicanos muy acreditados tales como Frida Kahlo y Diego Rivera. Igualmente, Chapa recibió su formación de artistas y catedráticos tales como: Luis Sahagún Cortés, Juan Eugenio Mingorance, Carlos Navarro y Jorge Vázquez Quiñones.
En este sentido, Chapa comenzó su obra plástica en la década de 1960, habiendo trabajado con el dibujo, la pintura al óleo, así como también incursionó en la escultura. Igualmente, un hecho resaltante es que el tema de la obra de chapa es la manzana, aunque hay otros temas que han sido objeto de su interés en forma reiterativa. Estos temas se relacionan también con la naturaleza que tiene que ver con el volcán Popocatépetl y algunas plantas características de México, como los cactus y los magueyes. Igualmente, explora temas religiosos vinculados con la virgen de Guadalupe.
En el 2017 Chapa cumplió 50 años de trayectoria artística celebrándolos con una exposición que denominó Trazos de corazón: 70 años de vida y 50 de pintar paraísos, que se inauguró en la Galería Manuel Felguérez de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) de la Ciudad de México. En este mismo año recibió un reconocimiento otorgado por la Universidad Autónoma de México (UNAM). De igual manera, el Instituto Nacional de Bellas Artes le otorga un reconocimiento por sus 50 años de trayectoria artística. Igualmente, las Artes Visuales del Instituto Nacional de Bellas Artes de México, considera que Chapa, ha dedicado un tiempo vital de su vida a la creación, teniendo un espíritu comprometido con los valores culturales de México y diversas causas relacionadas con el desarrollo social.
Martha Chapa no solo incursionó en la pintura y la escultura sino que también en la década de 1980, se interesó en la investigación gastronómica, haciendo gran énfasis debido a su origen, en la cocina mexicana, publicando su primer libro La cocina mexicana y su arte en 1983. De este tiempo a la actualidad ha escrito fungiendo como autora y coautora, más de treinta libros de cocina, así como también en otros temas. Por lo tanto, el libro Ensueño de sabores, sabores de ensueños, recibió el premio Gourmand en el 2007. Igualmente, ha escrito sobre temas políticos, culturales para diversos medios de comunicación. Así mismo, dicta conferencias sobre cultura y gastronomía. Así como también, participa en festivales gastronómicos, teniendo un programa de televisión denominado: El sabor del saber, enfocado en el arte, la cultura y la gastronomía.